冰糖葫芦甜

山楂用盐水泡10分钟，洗净备用。 山药蒸熟，切块。 山楂去核去果蒂，穿串。

熬冰糖，先大火，起泡后转小火，裹上糖，摆盘放凉，撒上白芝麻。 放冰箱半小时，开吃。