树上刚摘下的柿子，准备5个，是要硬的
外表擦干净后直接去皮
柿子蒂留着不要去掉
用缝纫机细线沿着柿子蒂周围绕两圈扎紧，挂在阳台，早晚通风
两三天后柿子会变小变软，每天捏几下，让里面的糖分发酵均匀
8天左右柿子颜色已变成深棕色，手捏着明显有韧性感，这样就可以吃了
捏成柿饼状~ 先尝一个，跟外面买的一样，甜甜糯糯有嚼劲，毫无涩味，成功了！ 满满的自豪感，简单的操作，你也可以的，赶紧试试吧😋
1.柿子需要硬的，如用水洗干净的要晾干。 2.晴天干燥是柿饼成功的关键，做之前看好天气。