鸡腿去骨洗净，加葱姜料酒煮熟（水开大约煮10分钟关火焖5分钟差不多，不放心就多煮一会），捞出冲凉水后控水备用，再留半碗煮鸡腿的汤。 炒锅倒点油，小火把藤椒花椒炒香倒入碗中（闻到香味就赶紧关火，不然就糊了！）然后按图上说的做。。。
备用的鸡腿肉切块摆盘，倒入步骤一调好的汁，放冷藏泡2小时，天冷就室温。
是不是很诱人😍