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简单快手钵仔糕
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作者：
小贝手作
用料
简单快手钵仔糕的做法步骤
步骤 1
准备45g白砂糖，加入230g温水，搅拌一下让糖化开备用
步骤 2
这是我用的钵仔糕粉和沾米粉
步骤 3
100g钵仔糕粉和15g沾米粉倒在一个容器里
步骤 4
加入之前化开的糖水搅拌均匀
步骤 5
过筛很重要
步骤 6
像这样没有颗粒感就行啦，最好用有尖嘴口的杯子，方便操作
步骤 7
可以准备一些果蔬粉来调色，这时候准备蒸锅，把锅里的水大火烧开
步骤 8
我加了甜菜根粉装饰兔子🐰的耳朵和背部，大火蒸2分钟（盖盖子）
步骤 9
如果需要加红豆，这时候先加进去，再倒入原味的，继续大火蒸12分钟左右（全程盖上盖子哦）到时间关火，焖5-10分钟
步骤 10
打开盖子，像这样中间没有白心就熟透了，常温放凉才能脱模
步骤 11
可爱的小兔子，用黑芝麻装饰眼睛
步骤 12
女儿爱不释口
步骤 13
可可爱爱的小兔子和爪爪
步骤 14
钵仔糕建议常温保存，2天内吃完，当天做当天吃口感最好哦！
简单快手钵仔糕的小贴士
红豆我用的蜜豆，熟的甜甜的那种，生的不行哈！
菜谱创建时间：2022-10-24 15:46:18
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