备好材料，洗净切小块。 红薯粉用水化开，静至30分钟，待红薯粉沉淀，飘去浮在上面的红薯皮及杂物，再次加水化开备用。
热油锅，依次下香肠，香菇，木耳，红萝卜，金针菇，萝卜干，豆泡翻炒，再加入盐，生抽，老抽，耗油炒至出香味。
加入适量的水和年糕丸子片煮开
这时红薯淀粉会再次沉定，一定要把它化开来
缓缓的倒入( 因为红薯淀粉下面会沉淀沙子 )，搅拌均匀，煮沸，粘稠即可
放点芹菜叶或香葱叶在上面点缀。最后再撒点香辣蘸料。