甜玉米洗净，剥成颗粒，放到沸水中煮熟后捞出备用
鸡蛋打散，加入盐和糖调味，糖要比盐少放，打匀
锅中放油，不用放太多，保证蛋不粘锅即可，烧热，下打好的鸡蛋
待鸡蛋5成熟的时候放入玉米粒，不断翻炒，利用铲子把蛋稍稍划开，翻炒得差不多即可出锅（我喜欢鸡蛋嫩一点所以一般都是炒得差不多就熄火再翻炒几下便上碟）