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番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭
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作者：
zhy_123
用料
番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的做法步骤
步骤 1
3个鸡蛋加盐打撒，一定要打均匀了，番茄切小块备用
步骤 2
锅中放油加热，用中火，油温不要过高
步骤 3
把蛋液倒进去翻炒（用中火，防止鸡蛋炒老）凝固即可出锅
步骤 4
锅中再添少许油，把番茄倒进去翻炒，（中火哦❗️防止把番茄水份炒干。如果番茄🍅不出汁，可以少加点开水），炒出汁后加适量盐调味。
步骤 5
把炒好的鸡蛋倒进去，全程中小火❗️防止汤汁煮干
步骤 6
继续翻炒让鸡蛋裹上番茄汁，撒上葱花即可出锅
步骤 7
酸甜可口的番茄炒鸡蛋就可以享用
番茄🍅炒鸡蛋❗️超下饭的小贴士
1.鸡蛋一定要打撒，火🔥力不要太大，鸡蛋炒制凝固即可，这样才会嫩 2.炒番茄🍅全程用中小火，根据情况调整火力大小，发现炒干了，及时补少量开水，水不要太多了，不然就成番茄汤了 3.番茄🍅炒好后，把鸡蛋倒进去，翻炒至裹上番茄汁即可出锅，炒久了也会老哦！
菜谱创建时间：2022-10-25 12:15:09
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