万圣节挤挤包

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万圣节快到啦,做个万圣节挤挤包应个景,可可爱爱哄小朋友利器哦。简单松软的基础面包,只要凹造型就可以这么可爱~ 所用模具:法焙客细长吐司盒 FB20056(常规款)、FB20057(加高款) 配方量可以做两个常规款,一个加高款面包。

用料

万圣节挤挤包的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

将除黄油外的所有材料混合搅拌,面团揉出厚膜加黄油。

步骤 3

分成3份,分别调色。黑色-竹炭粉,黄色-南瓜粉,绿色-抹茶粉。

步骤 4

面团调好色揉圆,放到烤盘上,基础发酵至2倍大。

步骤 5

分割面团:小号蘑菇吐司模具35g/个,5个一组。大号蘑菇吐司模具50g/个,5个一组。将面团排气,揉圆放入模具中。

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步骤 6
步骤 6

制作欧克皮,将所有材料混合搅拌均匀成团。使用欧克皮,制作装饰的部件,分别制作木乃伊、南瓜🎃,大眼怪等。

步骤 7

面团发酵至模具8分满,在表面放骷髅的眼睛等其他装饰。

步骤 8

放入烤箱中下层烘烤,上火130℃,下火185℃,时间25分钟。

步骤 9

烤好后脱模放在晾网上晾干。

步骤 10

简单松软的基础面包,只要凹造型就可以这么可爱~

菜谱创建时间:2022-10-25 13:16:27
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