1 先用无水无油盆把鸡蛋分离出蛋黄蛋清，把蛋清放冰箱冷冻。
2 拿一个盘子把①所有材料加入混合搅拌成白色乳化状
3 把蛋黄其中两个加入盘中
4 把②的材料过筛放进盘中翻拌
5 再把剩下的两蛋黄加入盘中翻拌 再次过筛更细腻
6 另外准备一个大盘子，把④材料倒进，糖（分三次加）打发至提起打发器有小竖钩状
7 预热烤箱 上下145° 把打发好的蛋白分三次倒进蛋黄盘中翻拌
8 倒进模具，用放桌子上，震出气泡。
9 放进烤箱 温度上下145° 时间50-60分钟
10 拿出倒扣模具晾凉再取出