吮指盐焗烤猪蹄

准备食材，买的猪蹄处理的很干净。

猪蹄冷水下锅，放姜片，料酒焯水，煮开后撇去浮沫，小火加盖焖煮至猪蹄酥软，捞起放凉。

15克味好美盐焗风味调味料加25克水，25克料酒调匀，放入稍凉后的猪蹄拌匀，放入密封袋，进冰箱冷藏过夜。

空气炸锅200度预热3分钟，放入隔夜冷藏的猪蹄。

烤8分钟后，翻一下再烤10分钟，尽量将猪皮面往上，因为这样猪皮会有脆皮的口感。