不用洗毛豆，加水烧开，放入篮中，自来水冲凉
放入脸盆，把豆衣洗掉，再放入锅里，加入糖和盐，辣椒，烧到干
锅前不能没人，我就有点烧干，差不多烧干时，要不停的翻，完全烧干就放在电热板上或者钢网架子上，下面放个炉子
一定要慢火，把炉子封了，就是一点热度熏，一直熏到这样。