Vitamix 自制虾滑
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作者：
Vitamix维他密斯
天冷了就想窝家里吃点火锅热热身，用破壁机自制火锅必备的虾丸，方便快捷，新鲜量足。虾没有什么讲究，新鲜就可以，冷冻虾做不出Q弹的感觉
用料
虾
1斤
料酒
适量
蛋清
1个
盐
3克
白胡椒
适量
Vitamix 自制虾滑的做法步骤
步骤 1
新鲜虾洗净，去头去壳去虾线备用。洗净的虾仁控水，用纸巾擦干水分
步骤 2
放材料腌制10分钟
步骤 3
将虾仁倒入Vitamix容杯中，盖上杯盖
步骤 4
开机打成泥
步骤 5
看这质地细腻，打成这样就可以了
展开全部
步骤 6
步骤 6
用手捏成球状即可，做好后尽快吃
菜谱创建时间：2022-10-26 14:53:55
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