准备牛肉一斤，大葱一颗，胡萝卜🥕一个。 生姜3片切丝，大葱切3段，花椒粒10个，准备热水400毫升左右（一小碗水）把葱段姜花椒粒泡水备用 饺子皮，可以自己擀皮，也可以一斤肉买一斤饺子皮。 大葱一根切碎，可以加西芹或者萝卜香菇当配菜，切碎后放在一起，牛肉馅放入盐、油、生抽、老抽、香油、胡椒粉（五香粉或者十三香都可以）调味，牛肉馅倒入花椒生姜大葱泡好的水（预防馅料太干，可以多倒点，也可以加水后加一个鸡蛋哦） 准备好后就可以包饺子了哦，很简单，很好吃，来自笨拙宝妈的复述！😁
开始包饺子
自己动手，丰衣足食，很简单
味道好极了，还减脂