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鱼香肉丝（儿童版）
5970人浏览 347人收藏 0人做过
作者：
sayhai晓红
用料
鱼香肉丝（儿童版）的做法步骤
步骤 1
备料：青椒1个 胡萝卜1根 木耳5朵 瘦肉200克
步骤 2
切丝：青椒、胡萝卜、木耳、瘦肉
步骤 3
腌制肉丝：生抽1勺、油少量、盐少量、淀粉半勺 腌制10分钟
步骤 4
蔬菜焯水：胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝 焯水2分钟
步骤 5
调一碗料汁：生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、盐少量、淀粉半勺、小半碗水
步骤 6
炒肉：起锅烧油，下肉丝、中火煸炒，肉丝颜色变白，马上出锅，乘在碗里，放一边备用
步骤 7
炒制：起锅烧油，倒入焯好的胡萝丝、青椒丝、木耳丝，煸炒几下，倒入肉丝、调好的料汁，翻炒2分钟 出锅
鱼香肉丝（儿童版）的小贴士
木耳炒制过程中，容易爆、溅起 一定要注意安全，防止烫伤
菜谱创建时间：2022-10-26 19:04:19
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