萝卜糕

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冬吃萝卜夏吃姜,在家里没事干,突然想吃萝卜糕了,刚好家里买了萝卜,就动手做起来啦!

用料

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

瑶柱(干贝)洗干净用姜水浸泡备用

步骤 2

腊肠腊肉切丁备用

步骤 3

萝卜去皮备用

步骤 4

萝卜刨丝备用

步骤 5

浸泡好的瑶柱(干贝)沥水备用,水冷一下有用

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步骤 6
步骤 6

用泡瑶柱(干贝)的水倒入粉中搅拌

步骤 7

锅中喷点油,把腊肉腊肠丁放锅中煸炒

步骤 8

炒出多余的油脂后的腊肠腊肉装盘备用,锅中留油

步骤 9

把萝卜丝放锅中翻炒

步骤 10

把炒香的腊肠腊肉和瑶柱(干贝)加入一起翻炒

步骤 11

加适量的糖、盐、酱油、胡椒粉葱和香菜(我喜欢吃香菜,不喜欢的可以不加),然后熄火,把搅拌好的面糊倒入炒好的萝卜丝里面,快速搅拌均匀

步骤 12

蒸盘刷上油,把搅拌好的萝卜丝面糊倒入蒸盘,锅中放水烧开放入蒸,大火蒸30分钟

步骤 13

香喷喷的萝卜糕就蒸好了,放凉后再切块

步骤 14

可以蒸着吃,也可以煎着吃,非常的美味,自己做的真材实料又卫生,喜欢的朋友做起来吧

步骤 15

我煎了几块当午餐

菜谱创建时间:2022-10-27 17:48:02
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