洗净迷迭香,擦干水分
将60克橄榄油倒入玻璃碗中,再将迷迭香浸泡在里面,密封,放冰箱冷藏过夜
第二天早上,先来做面包团
将面包粉,盐、糖、水和酵母放入面包机揉面15分钟后,放入浸泡过迷迭香的橄榄油35克,接着继续用面包机完成揉面和第一次发酵
在这期间,洗干净洋葱、圣女果和蓝莓
将圣女果对半切开和蓝莓一起浸在橄榄油里,切取洋葱最中间的那一大片和最外边的一小块,备用
面团一发完成后,不用排气,取出,放在烤盘里(烤盘一定要刷上一层薄薄的橄榄油)
用手轻轻将面团铺满烤盘
再用手指轻轻地按压面团
然后就开始装饰一番哦!
接下来,放入带有发酵功能的烤箱里进行第二次发酵(大约40分钟左右)
第二次发酵完成后,取出,洒上适量的芝士粉
预热烤箱上下火190度,烘烤20分钟左右取出
完美
脱模
切块品尝,酥脆松软
每一口都能回味