佛卡夏

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作者: 香草Hui
春天的梦想,终于,在秋天实现了!

用料

佛卡夏的做法步骤

步骤 1

洗净迷迭香,擦干水分

步骤 2

将60克橄榄油倒入玻璃碗中,再将迷迭香浸泡在里面,密封,放冰箱冷藏过夜

步骤 3

第二天早上,先来做面包团

步骤 4

将面包粉,盐、糖、水和酵母放入面包机揉面15分钟后,放入浸泡过迷迭香的橄榄油35克,接着继续用面包机完成揉面和第一次发酵

步骤 5

在这期间,洗干净洋葱、圣女果和蓝莓

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步骤 6
步骤 6

将圣女果对半切开和蓝莓一起浸在橄榄油里,切取洋葱最中间的那一大片和最外边的一小块,备用

步骤 7

面团一发完成后,不用排气,取出,放在烤盘里(烤盘一定要刷上一层薄薄的橄榄油)

步骤 8

用手轻轻将面团铺满烤盘

步骤 9

再用手指轻轻地按压面团

步骤 10

然后就开始装饰一番哦!

步骤 11

接下来,放入带有发酵功能的烤箱里进行第二次发酵(大约40分钟左右)

步骤 12

第二次发酵完成后,取出,洒上适量的芝士粉

步骤 13

预热烤箱上下火190度,烘烤20分钟左右取出

步骤 14

完美

步骤 15

脱模

步骤 16

切块品尝,酥脆松软

步骤 17

每一口都能回味

菜谱创建时间:2022-10-27 21:59:03
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