锅中加入300ml水，加入葱姜花椒煮开，捞出残渣，加入浓汤宝，化开后关火冷却。 肉馅加入鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、盐、糖调味，加入葱花，朝一个方向搅拌，加入浓汤宝水，继续搅拌均匀。
饺子皮擀一下弄薄一点，加肉馅包成小包子。
300ml水中加入2勺淀粉搅匀制成淀粉水备用，锅中刷一层油，放入小包子，中小火煎至底部金黄，加入淀粉水，盖盖焖5分钟，注意观察一下淀粉水，变成酥脆的皮皮差不多就好了。
撒上芝麻和葱花，出锅～