1 预热烤箱至180℃。 2 将去骨鸡腿肉、蒜头、玉米淀粉、10克低筋面粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、盐、油和蛋白，以3分30秒/速度 4.5搅打成泥状，取出放入碗內备用。 3 将双手沾少许水分，取约20克鸡肉泥用手捏成块状(厚度约1厘米)，鸡块两面沾上少许低筋面粉，将鸡块放入铺有烘焙用纸的烤盘上，按此步骤完成所有鸡块，放入烤箱以180°℃烤7分钟。 4 再将烤箱温度调至250°℃，鸡块两面各烤3分钟或直到呈现金黄色，即可享用。
营养价值 每1块 热量 136.8 kJ / 32.7 kcal 蛋白质 2.8g 碳水化合物 0.6g 脂肪 2g 膳食纤维 0g