柚皮糖

柚子皮切去白瓤，盐水浸泡一晚上，第二天洗干净。锅里烧水，把洗干净的柚子皮放到锅里焯水1次，洗干净。

把柚子皮放到无水无油的锅里，加白糖，大火不停的翻炒，炒到锅里的糖变少以后转小火快炒。

炒至反沙即可。