💕“南瓜芝士煎饼”
76人浏览 1人收藏 0人做过
----------------------------------
✍️这个食谱的要点是
✔️表面脆脆的，里面柔滑😊
✔️口感超群👏
✔️和辣酱很搭
----------------------------------
■烹饪时间：20分钟
■材料（2人份）
・南瓜：180g
・融化的奶酪：30g
・浓缩鸡汁：1/2小勺（可不加）
・小麦粉：40g
・淀粉：30g
・水：80cc
・芝麻油：1大勺
＜佐料＞
・a。砂糖：2小勺
・a。酱油：一大勺
・a。谷物醋：一大勺
・a。辣椒酱：一小勺
・a。白芝麻：一小勺
・a。芝麻油：一小勺
■准备
・将（a）中的调味料混合，制作酱汁。
南瓜去除种子和老皮。
■制作方法
①南瓜用保鲜膜包好，用600W的微波炉加热1分钟~1分30秒，取出切成细丝。
②在碗里放入①、融化的奶酪、鸡汁、低筋粉、淀粉、水，充分混合。
③在平底锅里倒入芝麻油加热，打开②煎。煎至有金黄色，翻过来，煎3分钟左右。
④最后放入芝麻油（1小勺），用大火烤脆就完成了。切成喜欢的大小，蘸着酱汁吃。
■诀窍・要点
南瓜在切之前加热容易切。因为刚加热后很热，所以请去除余热后再切。
・火候和加热时间作为标准，请一边观察情况一边调整。
菜谱来源于@macaroni
菜谱创建时间：2022-10-28 11:06:49