蜂蜜蚝油生抽各2勺，喜欢甜的蜂蜜多加点，鲍鱼汁1勺（没有可省略），白胡椒粉少许，温水一碗，调匀备用。
干鳗鱼剪成块用清水浸泡一天，中途多换几次水。最后放黄酒、白糖、姜片腌20分钟，擦干水分备用
锅中放油，将姜片爆香，我放了洋葱感觉味道太杂，所以洋葱可以省略
放入鳗鱼干，轻煎至表面金黄，倒入调好的料汁小火焖煮。
汤汁浓稠即可，装盘撒芝麻点缀
看到鱼，布布又开心了😃