切好所有的食材。 拿料酒，花椒粉，胡椒粉，盐，生姜，小米椒将鸡肉腌十几分钟
小米椒和生姜起锅，出香味后加入腌好的鸡肉，鸡肉没有血色后，加一点生抽和花椒粉。鸡肉能用筷子扎出洞的时候，放入土豆，加水炖一会，等土豆熟了即可加入生菜和青椒，尝尝味道咸淡，前期放的盐不是特别多，后期如果不够再加一点就好啦。