【鲍鱼扒菜胆】小白都能搞定的超快手八分钟上桌的宴客菜

上海青洗净取菜心，底部切十字刀，再对半切开。

取一个有边的深一点的盘子，盘子中心先放一个完整的菜胆，再放上鲍鱼，最后放一圈切半的菜胆。

倒入罐头里一半的高汤，大火烧开蒸锅水上汽后放进蒸锅，蒸8分钟左右。蒸的时候准备芡汁。

剩下的高汤加入生粉，混合均匀。

倒入小锅小火煮开即可离火。