鲍鱼五宝煎面

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作者: 大酱是只猫
平时做菜都是新鲜的鲍鱼,干鲍鱼的领域还 没尝试过,但每次都是感觉泡发,高汤熬制 太太太麻烦了~幸好这次遇到了上环安记高 汤鲍鱼罐头,给我省去了很多很多时间,开盖即食的上环安记鲍鱼,肉质紧实,汤汁鲜美~选用的上乘鲍鱼,搭配各种排骨,火腿 等材料精心熬制的汤汁,浓香不腻,咸鲜味美!这次我拿来跟煎面以及虾仁牛肉一起搭配,浓郁的鲍汁裹满了每一根酥脆的面条,太太太好吃啦!!

用料

鲍鱼五宝煎面的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料

步骤 2

先把面条煮软后,加点盐、油和黑胡椒末一起拌匀

步骤 3

锅内倒入少少油,小火慢煎,把面条煎到酥脆~这一步一定要慢慢来~

步骤 4

煎好定型,然后把酥脆的面条切几刀放到盘子里。

步骤 5

先把虾仁煎好。

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步骤 6
步骤 6

然后下入牛肉,炒至变色后倒入花菇片和胡萝卜丝。

步骤 7

继续翻炒至图上这样。

步骤 8

倒入酱汁,焖煮几分钟~

步骤 9

撒入韭黄。

步骤 10

倒入勾芡汁。

步骤 11

最后放入虾仁,再次翻炒均匀。

步骤 12

成功!!!有了上环安记鲍鱼+酱汁的加持,这一份鲍鱼五宝煎面美味翻倍~

步骤 13

面条香脆,又吸饱了汤汁,浓郁的酱汁搭配酥脆口感的面条,这个快乐谁能知道!

鲍鱼五宝煎面的小贴士

唯一的难度就是小火煎面时,一定要耐心!!

菜谱创建时间:2022-10-29 12:31:55
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