包浆豆腐在烤网上沥干水份,放入烤箱上层(下层放烤盘,防止豆腐在烤的过程中掉落),200度烤18分钟,中途不用翻面
干吃直接蘸着吃即可。
湿吃的话调制酱料:辣椒粉➕孜然粉➕烧烤粉➕生抽➕蚝油➕油➕点点清水搅拌均匀。
烤好的包浆豆腐装盘,淋上湿吃酱料即可。