黄油和黑巧微波炉融化后加奥利奥碎,搅拌均匀后放入六寸模具,模具底部和周围用放油纸防粘
烤一个巧克力蛋糕胚
芝士糊做法:吉利丁泡凉水泡软捞出,隔热水融化,奶油奶酪软化加入糖和吉利丁液,再和打至六分发的淡奶油搅拌均匀。 可可芝士糊:一半的原味芝士糊加入可可粉和牛奶。
组装:奥利奥层打底,加入可可奶酪糊,放入冰箱定型后,加入原味芝士糊,最上面放蛋糕胚。 冰箱冷藏一夜。
我没有黑可可粉,放的普通的,颜色没那么黑,但是味道口感和好利来的一模一样,特别好吃!