白萝卜洗净削皮切成薄片
加入50克盐腌制出水
抓均，腌制1个小时左右。
萝卜腌制的时候来准备调料：120克开水把120克冰糖化开（冰糖打碎容易化解），放凉后加入酱油、生抽、陈醋、白米醋，小米辣切粒，蒜瓣切片，一同加入碗中。
萝卜腌好后用食用水冲洗干净，沥干水。
最后把调料加入萝卜拌匀，腌4-8小时或过夜就可以吃了😋。
酱油和生抽都是咸的，所以不需要加盐，配方中的盐全部用于腌制萝卜出水用的。