萝卜去皮，一分为二，在分为四。切成片，放盐，糖，放置两个小时杀去水分。
倒出水分，把萝卜片抓干净水分准备放调料。
放入蒜片，小辣椒，放生抽，醋香油。其他不放。
拌匀准备开吃吧。可以加任何喜欢吃的配菜，芥菜片，胡萝卜，洋葱。