下饭神器-剁辣椒

之所以选了三个种类辣椒，是根据我的吃辣程度多年掂量出来的，都是小米椒太辣，尖椒太多又不够刺激！大家也可以用红杭椒，螺丝椒，选择适合自己口味的就阔以！ 葱蒜是调味的，喜欢的可以多放，不喜欢可以不放，不放姜是因为我家里没有了😕 配料准备齐备，用厨房用纸蘸干水分，瓶子洗完擦了后我又用吹风机吹了下。 手粘辣椒会痛的集美可以戴上一次性手套或者手上套个塑料袋，很管用！

配料都先给切成丝，然后撒些盐，这个时候放盐比剁碎后加，更入味！！！

拿起菜单剁！剁！剁！家里有拉蒜末的工具，但是工具的口感不如手剁出来的好吃，既然自己吃，就花五分钟剁吧

这样就行，有颗粒感比碎末的口感好吃哦！所以很快就可以了。

装进盒子，用筷子勺子和刀帮忙，可千万别下手，这会可太辣啦，滴5滴香油，全凭个人喜好，也可以不加，盖好冰箱冷藏储存。