主锅插蝴蝶棒,加入室温软化黄油和细砂糖,蛋液打匀备用。
30秒/速度3混合一下。
蛋液过滤备用。
黄油刮到锅底。30秒/速度4打至颜色变浅,体积变大。 或用打蛋器打至颜色变浅体积变大。
加入一半蛋液,
1分钟/速度3混合均匀。
再加入另一半的蛋液。
以1分钟/速度3混合均匀。
加入花生酱,取下蝴蝶棒。
20秒/反转速度3混合均匀。
加入混合了小苏打和泡打粉的过筛后低粉。
20秒/反转速度3混合成粗颗粒。
取出捏成团。
平均分割成15-16个,捏成圆球。
用掌心按扁。
在饼干中间按一个坑。烤箱预热180度,上下火。
180度上下火中层,15-18分钟。
取出后趁热放上麦提莎巧克力球,这样不会掉下来。
巧克力隔水融化装入裱花袋,饼干晾凉后用巧克力画蜘蛛腿。
糖眼睛背面挤一点融化的巧克力,粘在巧克力球上面。
又好吃又好玩。