【蜘蛛🕷️花生曲奇】呆萌可爱一口一个的万圣节曲奇

41人浏览 2人收藏 0人做过
花生酱的选择,要无糖无盐的花生酱哦,有颗粒的口感更好,就是容易散,需要捏成球,烤好成品会有裂纹。 幼滑的花生酱更好操作一点,成品表面光滑一些。

用料

【蜘蛛🕷️花生曲奇】呆萌可爱一口一个的万圣节曲奇的做法步骤

步骤 1

主锅插蝴蝶棒,加入室温软化黄油和细砂糖,蛋液打匀备用。

步骤 2

30秒/速度3混合一下。

步骤 3

蛋液过滤备用。

步骤 4

黄油刮到锅底。30秒/速度4打至颜色变浅,体积变大。 或用打蛋器打至颜色变浅体积变大。

步骤 5

加入一半蛋液,

展开全部
步骤 6
步骤 6

1分钟/速度3混合均匀。

步骤 7

再加入另一半的蛋液。

步骤 8

以1分钟/速度3混合均匀。

步骤 9

加入花生酱,取下蝴蝶棒。

步骤 10

20秒/反转速度3混合均匀。

步骤 11

加入混合了小苏打和泡打粉的过筛后低粉。

步骤 12

20秒/反转速度3混合成粗颗粒。

步骤 13

取出捏成团。

步骤 14

平均分割成15-16个,捏成圆球。

步骤 15

用掌心按扁。

步骤 16

在饼干中间按一个坑。烤箱预热180度,上下火。

步骤 17

180度上下火中层,15-18分钟。

步骤 18

取出后趁热放上麦提莎巧克力球,这样不会掉下来。

步骤 19

巧克力隔水融化装入裱花袋,饼干晾凉后用巧克力画蜘蛛腿。

步骤 20

糖眼睛背面挤一点融化的巧克力,粘在巧克力球上面。

步骤 21

又好吃又好玩。

菜谱创建时间:2022-10-30 17:29:07
打开App收藏