把面粉酵母白糖温水混合一起,用厨师机搅拌均匀,光滑一点。等待发酵 中间准备其他食材,香菇切丁,粉条用温水泡软
把五花肉剁成肉沫,中间可以加入姜丝
热油,把五花肉翻炒均匀,颗粒散开就可以,不用太熟
切好的香菇丁放入肉丁中翻炒均匀,盛出,放花椒粉,粉条切小条一起加入。
发酵好的面团成蜂窝状。用手指按下去不回缩就可以,倒至面板揉圆等待擀皮。
包之前放入韭菜,盐,搅拌均匀,很香的馅料就调好了。(喜欢其他调料的还可以根据口味自行添加)
擀成饺子皮大小,放入馅料,包成小包子图形,成功
这是办好的小包子,是不是很可爱
包好以后,平底锅底部刷油摆平,然后和点面粉水,盖上锅盖,等待出锅。中间自己根据自己的锅调整时间。
出炉摆盘底部脆脆的皮是孩子最喜欢吃的
来个细节图。太棒了!孩子一次都可以吃好多个!喜欢的可以做起来了