超市买的排骨洗净，加黑白胡椒粉
加料酒，生抽，老抽，耗油，砂糖，蒜末
加孜然粒，花椒粉，生粉，一个鸡蛋
抓匀
盖好保鲜袋，放冰箱腌制一小时
底刷油，铺蒜瓣片
把腌好的排骨铺上
空气炸锅180° 二十分钟，中途翻个面
出锅，可以撒点干碟粉，香香辣辣的
外焦里嫩，我能炫一盆！
调料的用量按自己习惯的口味放哦～～ 不想浪费腌料汁的可以翻面的时候把腌料汁淋在排骨上，烤完后会有一层脆脆的锅巴在底下，特别香～