胡萝卜和芹菜焯水
把焯水的胡萝卜和芹菜搅碎
肉馅和山药也打成泥（肉馅这样搅一下会更细腻）
这是搅拌好的胡萝卜、芹菜、猪肉和山药泥。
加入一个鸡蛋，适量葱花、面粉、适量盐、一勺五香面，顺时针搅上劲儿
平底锅热油，团成一个小肉团平铺在锅里。
翻面煎至两面微黄
倒入少量清水（如果不确定可以少量多次倒），继续煎2分钟，煎到水没有了即可。
装盘享用吧