准备以上材料:八角,桂皮,花椒,蒜,姜片,葱段
冷水加入鸭爪,加葱姜料酒焯水捞出备用
锅内倒油,加入姜蒜葱炒香
加入八角,桂皮,花椒
加适量水,1勺盐
1勺老抽
4勺生抽
1勺耗油
半勺胡椒粉
加入鸭爪焖30分钟
大火收汁即可