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奶香小饼~超市买来的也不过如此的做法

奶香小饼~超市买来的也不过如此

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作者: 冠儿饱饱Le
冠儿饱饱Le
掌握不好面粉比例的,一定要收藏这个配方,松松软软,奶香浓郁,屡试不爽。

用料

奶香小饼~超市买来的也不过如此的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按👆🏻比例放入盆中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,醒发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至两倍大。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉你排气。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成80g左右的剂子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成圆形。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成饼状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发至明显变大,拿起来轻飘飘的~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热,放入瓶坯,盖上锅盖儿。不放油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面烙至金黄,翻面儿。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松松软软,奶香四溢的发面小饼就做好了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快去行动吧~

奶香小饼~超市买来的也不过如此的小贴士

❗❗❗❗醒面非常重要,面醒好了,烙出来的饼才会松软。

菜谱创建时间:2022-10-31 16:47:11
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