红枣放一点水煮软以后放入容器捣碎,全蛋液放糖,高速打发到画纹路不轻易消失,再低速打两分钟让气泡变小
打发好以后把枣碎放进蛋液里打蛋器低速搅打均匀
打好后的样子
泡打粉和面粉,盐混合后放入蛋液中用硅胶铲切绊均匀后放入玉米油切拌均匀,150度35分钟左右。
味道很好,很香
疫情封在家,给孩子做的,孩子们觉得很好吃