红糖马拉糕

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作者: 卷笔刀萍萍
低糖,无泡打粉的Q弹马拉糕,孩子放心吃。

用料

红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

红糖加开水化开 ( 最好过滤一下,因为红糖有很多结块的,不容易化开 ),待温热

步骤 2

待温热后加入耐高糖酵母化开

步骤 3

加入木薯粉

步骤 4

加入普通面粉

步骤 5

搅拌成无干粉,酸奶状的,提起呈倒三角面糊,

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步骤 6
步骤 6

发酵成两倍以上的蜂窝面糊

步骤 7

加入无味的食用油,再次搅拌成无泡的面糊,多搅拌一下,倒入垫好油纸或刷了油的容器中,轻轻的振几下,振掉面糊中的气泡,醒面30分钟,发酵到两倍高,均匀的洒入芝麻点缀,大火蒸35分钟以上。这里要看你的容器的大小,适当的调整火候时间。

步骤 8

成′品出来了,QQ弹弹。

菜谱创建时间:2022-10-31 21:06:29
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