粉丝热水泡软，再过一下凉水备用； 娃娃菜洗一下切好，香肠切好备用； 热锅冷油，小米辣姜片爆香倒入香肠、料酒翻炒几下捞出，倒入娃娃菜，炒的快熟了有点软了，倒入粉丝和香肠一起翻炒，加入生抽和蚝油翻炒，翻炒均匀即可。