将3个鸡腿切小块，放入玻璃碗中；
放入盐，糖，厨邦鸡粉，厨邦葱姜汁料酒，生粉，厨邦浓香纯芝麻油，搅拌均匀腌制备用；
起锅烧油，倒入腌制好的鸡腿肉，放入姜葱，干辣椒，厨邦葱姜汁料酒，厨邦渔女蚝油，倒入适量清水，中火焖煮5分钟；
夹出葱后倒入厨邦特级老抽，翻炒均匀即可出锅装盘。