胡萝卜切薄片压出几个造型备用。
海木耳泡发备用
莲藕剁碎
猪里脊搅成肉馅，加入剁碎的莲藕沫、一个鸡蛋、一勺生抽、少量五香面，面粉，顺时针搅拌，搅上劲儿
锅里热油，葱花蒜末爆香，放入海木耳翻炒一下，倒入适量清水。
搅拌好的肉馅汆成小丸子，依次放入锅中。
大火炖煮，轻轻的翻动。
丸子快熟之前放入胡萝卜，继续炖2分钟后放入适量盐、淋入香油出锅。
肉馅里放入了生抽就没有格外再放盐了。 临出锅之前再放一点盐即可。 海木耳和裙带菜都可以，像其他的青菜比如小油菜小白菜也是可以的~