糯米洗赶紧加水泡一夜,第二天煮饭水面与米齐平就好了,不用水再多了。 记得加盐,水里加盐会更均匀一些。味道淡了可以趁热再加一点点盐,揉开就好,咸蛋黄也有味道,所以淡也没事。
熟黑芝麻用舂或者擀面杖碾碎一点。
空气炸锅加热咸蛋黄烤熟。
碾碎咸蛋黄,加一点黄油增加风味。
取一团糯米,包进去咸蛋黄馅。
裹上黑芝麻碎。
还加了些即食海苔,也蛮好吃的。
基本上包裹好了芝麻就不太会粘在一起了。 用油煎一下就好了。
冰箱里拿出来的,可以微波炉加热之后再煎一下,这样不容易煎焦了,也都热了。