准备好肥瘦相间的猪肉，我一般会把瘦的跟肥的分开，肥的先炸油，瘦的后面放，这样瘦的到后面就不会很干
配料准备，洋葱，蒜末，香菇粒，黄豆酱
最好用不粘锅来炒酱，先放肥的肉沫，炸到比较干的时候再倒瘦的肉沫，要不停的搅拌，中火就好
炒成这样的时候就可以下洋葱，蒜末，香菇粒了，我这次做的是无辣的版本，如果想吃的辣，这步就可以一起放辣椒了
然后炒成这个样的时候就可以放黄豆酱了，我一般放一整瓶
放了酱一定不能让它糊锅，然后搅拌均匀煮浓稠后就可以关火了
来看看娃的炸酱面光盘行动✌