胡萝卜切丝,葱切段,虾仁鱿鱼切块。切好后以上材料加入一小勺盐(不用太多),我还倒了一丢丢芝麻油还有13香粉(根据个人喜好添加,可不加),将配料搅拌均匀。
接下来是面糊步骤,我是买的这款不倒翁的煎饼预拌粉,200g粉加入300毫升水,搅拌均匀。这款粉有咸味,所以不需要另外加盐。
将面糊放入前面拌好的料中
将面糊用勺子倒入平底锅中稍微压平,中小火煎至两面金黄即可。尽量少量多次煎,才会香脆。
搞定开吃!蘸酱我是直接用韩式辣酱。好吃!零失败