莳萝丨葱姜粉丨糯米料酒丨酱油丨鸡精丨盐丨糖丨柠檬汁，提前把青花鱼腌制10分钟 （注意把刺挑掉）
先炒青花鱼碎，再炒洋葱碎 （可以放两片橙皮提香，吃橙子的时候顺手剥两片就行）
手抓饼提前从冷冻室拿出来回温，不硬不软的时候，开始组装
青花鱼馅围一圈，再把手抓饼向里翻折
挤一点蛋黄酱（可略） 空气炸锅200度10分钟（可以刷一点蛋液上色，可略）
中间扣一颗生食鸡蛋蛋黄，空气炸锅200度5分钟