挪威海产丨青花鱼土豆饼
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青花鱼中除含有19.5%的蛋白质，5.2%的脂肪以外，还含有丰富的维生素，像维生素B1、B2，还有钙、磷、铁、锌等微量元素，还有像EPA、DHA等鱼油的成分。
这款挪威青花鱼，肉质细嫩，脂肪丰富，正是秋季滋补好食材。
剔骨成片的挪威青花鱼给烹饪带了更多的便捷，只需简单洗净擦干即可烹任。
挪威海产丨青花鱼土豆饼的做法步骤
步骤 1
橙皮丨姜片丨柠檬汁丨糯米料酒丨盐丨白胡椒粉，提前把鱼腌制10分钟
（注意把鱼刺挑干净）
步骤 2
土豆丝上撒面粉，撒点水可以更好的让面粉包裹住土豆丝
煎反面的时候把鸡蛋磕进去一起煎熟
步骤 3
锅烧热，先煎鱼皮，定型后再煎另外一面
（可以顺手扔两片橙皮提香，可略）
菜谱创建时间：2022-11-03 15:07:43