小米面包

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体验双重碳水的快乐,松软又香甜的杂粮面包,全家都爱吃!

用料

小米面包的做法步骤

步骤 1

糯米、小米、玉米茬(可省略),加比煮饭多一点的水,一点冰糖,按煮饭模式,煮熟。

步骤 2

煮熟后,加些炼乳,搅拌均匀放至不烫手,总量大概600g,分成八等份,捏成小饼状。

步骤 3

把面团所有食材放在一起。

步骤 4

揉出薄膜即可。

步骤 5

面团分成八等份,每个小剂子揉光滑。

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步骤 6
步骤 6

多次把四周向中间折叠,然后擀扁。

步骤 7

四周捏薄些。

步骤 8

收紧口,收口朝下,把饼胚团圆点。

步骤 9

盖好,温暖处发酵至明显变胖。

步骤 10

表面刷水,把南瓜籽按压上去装饰。

步骤 11

上面盖上一层油纸,压一块烤盘,放入预热好的烤箱上下180度烤15~20分钟。

步骤 12

表面上色即可。

步骤 13

个个圆润饱满。

步骤 14

非常的松软香甜,太美味啦!

菜谱创建时间:2022-11-04 12:44:42
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