微波炉版🌰 * 500克板栗清洗若干次 * 板栗划十字后放进开水中闷10分钟左右，冲洗干净沥干 * 板栗倒入糖水中拌匀 * 放进容器，叮3-6分钟，中途可以再过一遍糖水。（看微波炉功率调节时间，⚠️盖个透气的盖子！！防止嘣） 电饼档版🌰 法1⃣️开口后的栗子直接在电饼档里烤，及时翻面 法2⃣️开口后的栗子在糖开水中煮五分钟，沥干后再烤，电饼档要刷油 法3⃣️开口后的栗子在凉水中泡2h，沥干后再烤，电饼档要刷油 烤箱版🌰 * 500克开口清洗后的板栗，在糖水中拌匀，铺在烤盘上，180度25分钟，中途可刷二次糖水，翻面 ⚠️糖水：50克蜂蜜或白糖加开水溶解，30克油，一点点盐搅匀。 ⚠️处理栗壳方法：板栗划十字后放进盐开水中闷10分钟左右，微热时剥壳，轻松取出栗肉，用来做栗子鸡、排骨、蒸米饭、煮粥……