买回来的鲈鱼切块洗净，用生粉抓一抓，再倒入盐焗粉抓拌均匀，最后加入福临门葵花仁油，捞匀，锁住水分！
热锅凉油，倒入葱姜蒜土豆辣椒煸炒，至土豆半熟，加入腌好的鲈鱼，料酒，盖上盖子小🔥焗10分钟。
撒上葱花和芫荽菜，就OK啦！