首先，提前准备好安达西露橄榄油，海盐、黑胡椒，土豆，蒜头，白芝麻和欧芹或香菜
先将土豆🥔洗净，不要祛皮，切成图片中的形状
接着，加入现磨的海盐和黑胡椒碎、辣椒粉（如做小孩和老人食用，可不加辣椒粉），少许白芝麻，抓拌一下
然后倒入10克的安达西露橄榄油，充分将薯角抓拌均匀，再把蒜头（切去蒜头头部）放入油里蘸上油渍 注：盆低会留有少许的橄榄油，请留着拌酱使用！勿倒掉哦～
将薯角和蒜头摆入空气炸锅中（我这款空气炸锅是炸蓝） 注：抽屉式空气炸锅，一次可烤2个土豆，蒜头要包锡纸
设置200℃，20分钟
时间到，喷香喷香滴，可以出锅啦
将烤好的蒜头祛皮，放入之前留有余油的盆中，把蒜头压成泥，再加入色拉酱和欧芹碎，搅拌均匀。调制好的酱料，被安达西露橄榄油激发出清香的气息
一份用安达西露橄榄油烤制出来的灵魂烤薯角，可以尽情享用啦～ 薯角直接蘸酱吃，或倒入酱料中抓拌均匀后再吃，薯角与酱料之间的融合，激发出安达西露橄榄油淡淡清香的味道，碰撞出层次丰富的口感，简直美味到飞。。。
🥔、以上是一至两个人的食量，建议翻倍制作。 🥔、调味料根据个人口味酌情增减。 🥔、空气炸锅大小及功率有别，烤制温度和时间，应注意掌握！！！