紫米淘洗几次，淘洗干净。
盖保鲜膜。 放冰箱冷藏浸泡。
倒掉泡的水。 重新加入比紫米高一点点的饮用水。
蒸约40分钟，蒸熟。 取出加入椰浆。
搅拌均匀。
煮一锅水。 水开后再下西米！ 煮到中心只剩一点小白点。
盖上盖子闷西米。 约30分钟。
闷好的西米，小白点消失。 过冷水。
碗里加紫米，西米，倒椰汁。 搅拌均匀就可以了。
很好喝！